你喜欢吃苦瓜吗？为什么？

为什么会有人喜欢吃苦瓜？

这个问题是谁提的？我表示十分的好奇。为什么会有人吃苦瓜？这个问题简直就是悟空问答历史上的一朵奇葩。我只想说:因为苦瓜好吃呗！营养也丰富。苦瓜既可以用来炒，又可以用来凉拌，还可以用来烧，也可以用来榨汁。好处多，吃法也多，自然就有很多人喜欢啦！正所谓:吃的苦中苦方为人上人！多吃苦瓜，好当人上人！

人有很多的味觉感官，酸甜苦辣咸等，自然会有人喜欢吃带苦味的食物啦！像苦瓜这种并不是特别苦的蔬菜其实很好吃。有苦瓜蜜汁饮料、苦瓜与南瓜或大蒜、金桔等复合而成的保健饮料、苦瓜茶、苦瓜奶等多种有苦瓜参与的美食。

苦瓜，是一种非常不错的食疗食材，尤其对于夏天来说真的是不错的食材，首先苦瓜的苦可以宁心安神，还有助于睡眠，其次苦瓜属于凉性的食材可以帮助祛除夏天比较容易上火的症状，还可以补充丰富的维生素C。

1、苦瓜的食疗功效

对于喜欢苦瓜的人来说夏季是个吃它的很好的季节，苦瓜的苦可以帮助那些夏季心火比较旺的人消除烦恼，还可以帮助因为心火旺而影响了睡眠的人群消除症状，让其烦躁的症状尽快得到缓解。

2、消除上火的症状，帮助补充维生素C

苦瓜性凉，有些人群在夏季里心情很容易浮躁这个时候适当的吃一点苦瓜是非常不错的选择还可以帮助缓解因为吃油腻或者辣味的食物引起的上火的症状，比如脸上起包，再比如因为吃辣而受不辣引起的胃肠比较火辣，这时候适当的吃一点苦瓜，那是立竿见影的效果，补充维生素C的效果也是相当有效。

3、怎么消除苦味？

用焯水的方法很有效，除此之外还可以用酸甜汁拌苦瓜，比正常凉拌的苦味要少很多。

夏季暑热，温度升高，降水增多，天气情况多变，非常就容易使人体内平衡失调，自身机能免疫力降低。苦瓜既是一道食材，同时也是一味药材，苦瓜是每个家庭日常生活中最常见的食材之一，也正是因为它的味道是苦的，所以得名为苦瓜。虽然很多人不喜欢苦瓜的味道，但是苦瓜本身含有非常多的营养物质，对人体有很多好处。一直更多的人说，在夏天吃苦瓜会更有好处，那这是因为什么呢，今天就来介绍苦瓜为什么在夏天吃最好，在夏天吃到底有什么好处。

首先，苦瓜作为绿色蔬菜，其中含有丰富的维生素C，可以很好的起到提高人体免疫力、增强自身机能抗病能力的作用。其次，苦瓜属于凉性作物，本身具有清热解毒的效果，非常的适合夏天，帮助人体清热，并且排出身体里的毒素。然后，苦瓜中还含有非常多的膳食纤维，多吃苦瓜可以解决便秘。最后，苦瓜可以起到清肝明目的作用，苦瓜中含有一种特殊的微量元素，苦味素可以消炎清心，是不可多得的好食材。

炎炎夏日，正是苦瓜大量上市的季节，常常出现中暑，流鼻血等现象，所以，苦瓜就成了家家户户饭桌上必不可少的一道菜，苦瓜吃起来有一种苦味，有的人接受不了它的苦味，而有的人却很喜欢这样的苦。苦瓜相比较其他蔬菜和水果来说有很大的营养，特别是在夏季的时候苦瓜正处于成熟的季节，所以在这段时间多吃一些苦瓜可以祛暑气，但是也一定要注意适量，任何东西都应该适量，只有这样才可以发挥他的最大功效，达到对人体有好处的价值。如果多食的话，可能还会有一定的不好的作用。