荤素应该如何搭配？

荤素1:4搭配 健康饮食的最佳比例.每天早餐要营养，午餐适当高热量，晚餐应适量。

成人每天应摄入125～225克动物性食物。其中，畜禽肉类50～75克、鱼虾类50～100克、蛋类25～50克。过量食用肉类会导致心脑血管疾病发生。搭配400～500克蔬菜。因为素菜里面主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素等人体所需营养物质，而单纯动物性食物无法完全提供。