加喱牛肉汤的做法

　咖喱在东南亚及南亚诸多国家的食谱中是不可或缺的作料。下面是我带来的加喱牛肉汤的做法，一起来看看吧。

　 主料

　牛肉，洋葱，马铃薯，浓汤宝牛肉味半斤，一颗，一个，一个， 咖喱块一块

　 步骤

　1. 牛肉洗干净，放料酒，白胡椒粉腌制10分钟

　2. 切洋葱和生姜备用，喜欢辣的`朋友还可以放点小红椒新鲜的

　3. 土豆切好放水里放一块浓汤宝牛肉味的料备用

　4. 牛肉用热水抄一下水不要时间长

　5. 生姜爆香放洋葱炒熟

　6. 加入牛肉化炒1分钟出锅

　7. 准备啦哩块

　8. 把炒过的牛肉和洋葱放到刚刚的马铃薯的汤里

　9. 咖喱块，正快倒锅里，用高压锅闷40分钟

　10. 大工完成

　 小贴士

　有香菜出锅前撒上一点更香

用料  

牛腩700    克    

包菜1小    颗    

土豆300    克    

葱1    节    

姜5    片    

草果1    颗    

八角1    个    

桂皮1小    块    

白蔻2-3    个    

干辣椒5    个    

花椒10    克    

小茴香10    克    

香叶5    片    

咖喱适量    

盐适量    

胡椒粉适量    

咖喱牛肉汤的做法  

牛肉切小块，清水泡5分钟。

准备煮肉料包：小茴香10克.花椒10克.辣椒5个.香叶5片.草果1个.桂皮1小块.八角1个.白蔻2个。

牛肉大火焯水，凉水下牛肉。等水滚捞出牛肉。

高压锅加适量水，放入姜片和葱煮开，待水开后放入焯过水牛肉，加料包，加适量水，高压锅压阀上汽后大火压10分钟，小火再压10分钟。

土豆削皮切块，下水煮软。

包菜切丝

胡萝卜切片

包菜胡萝卜过油，清炒一下。加做好的牛肉高汤，加煮好的土豆，加肉，加适量好侍咖喱块，加盐，加鸡精，加少量胡椒粉。

大功告成