多春鱼的危害是什么?

多春鱼没有危害。

多春鱼是普遍的一种淡水鱼，多春鱼吃起来肉质地较为软嫩，尤其是味儿十分的美味，并且营养成分也很高，非常合适小朋友吃。多春鱼是海鱼，它们原产自日本海域，鱼肚中常年都有鱼籽，因而得名多春鱼。

多春鱼的营养价值和烹饪特点：

多春鱼具有较高的营养价值，含钙量丰富，很适合正在长身体的少儿、骨质疏松症患者及老人食用，过敏体质者食用要多加注意，临近产卵的母鱼口感更佳。

一般吃多春鱼会选择烧烤，但是如果烤太久鱼籽会爆出来，在烧烤之前在鱼身上洒上酒口感会更好；在俄罗斯，人们还会选择用多春鱼作为馅饼的原料；在日本，新鲜的多春鱼会被做成生鱼片；冰岛、挪威等原产国则被制作成罐头供出口。

以上内容参考：-多春鱼

1、多春鱼5-6条，酱油适量，酒适量，橄榄油适量，姜末适量，椒盐适量，白胡椒粉适量，大蒜粉适量，柚子皮适量。

2、将多春鱼清洗干净后倒入酱油、酒、橄榄油、姜末，腌制两个小时左右。

3、把腌好的鱼平铺在烤盘上，撒上椒盐、白胡椒粉、大蒜粉备用。

4、烤箱预热至150度左右，火烤10分钟，翻面刷上剩余酱汁，再烤10分钟，挂一些柚子皮拌匀去腥即可。